크리스마스 쿠키-! :: 2005/12/24 21:29

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게으름을 이기고 드디어 만들었다아-.....
원래는 크리스마스 '진저' 쿠키를 만드는 것이었으나
생강이 어디있는지 찾을수가 없어서
오밤중에 만들기 시작했는데... 그렇다고 주무시는 엄마를 깨워서 여쭤볼수도 없고;;;
마침 눈에 보이는 생강차에 있는 생강엑기스-_-를 넣었지만 생강향은 별루 안난다
대신에 같이 넣은 계피향이 솔솔 나서 맛있다 :-)
그럼 이거 이름은 크리스마스 기념 초코시나몬쿠키 정도 되는건가 후후

반죽할때는 꽤 많아 보였는데 그리고 그 좁은 빵틀에서 열심히 구울때도 진짜 오래걸린다고 생각했는데
막상 굽고 나니 그리 많지는 않다. 깨진거는 다 동생 먹였다. 군말없이 잘 먹는다. 이래서 내가 효진이를 좋아한다니까 ㅋㅋ
나도 만들면서 두 개쯤 먹었는데 사실 만들다보니 양심에 찔려서 이 야밤에는 더 먹을수가 없다.
쿠키 만드는데 버터가 그리 많이 들어가는 줄 예전엔 몰랐다. 다이어트에 엄청난 방해물이야...;;

아이싱을 해야하는데 이 오밤중에 믹서를 돌릴수가 없어서 그냥 서울가서 하기로 했다
슈가파우더가 있으면 좋을텐데 아무래도 구하기 힘들어서 내가 만들어서 할라고...
레시피상으로는 전분 약간이랑 설탕이랑 믹서에 돌린담에 계란흰자랑 레몬즙 약간 넣고 섞으면 된다는데
이마트에서는 레몬을 세개씩 팔아서 세개나 샀다; 레모네이드라도 만들어 먹어야 되는건가요
디자인감각 부족한 내가 괜히 데코했다가 이쁜 쿠키 망쳐놓는거 아닌가 심히 걱정된다
여튼 내일 저녁에 학교로 배달 들어간다~ 

2005/12/24 21:29 2005/12/24 21:29
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