신촌 벨기에 홍합요리 전문점 머슬&머글 :: 2007/03/02 18:29

기회되면 가봐야지.

주소 :  서울 서대문구 창천동 31-45
전화 :  (02) 324-5919
영업 :  11시30분 ~ 0시
휴무 :  매주 일요일
예약 :  가능
주차 :  주차 불가

<소개글>
숲 속 작은 집 창가에’로 시작하는 동요 속에 나옴직한 아담한 집 한 채가 햇살을 가득 안고 서 있다. 나무와 벽돌로 된 외관, 커다란 창문, 그리고 뭔가 재미있는 일들로 가득할 거 같이 큼직하게 써 놓는 ‘mussle& muggle’. 그 재미는 홍합이라는 뜻의 ‘머슬’과 해리포터에서 마법사들이 보통 사람을 칭하는 ‘머글’에서 드러난다. 머슬&머글은 벨기에 브뤼셀 먹자골목인 부쉐 거리에서나 쉬이 접할 수 있는 홍합 요리를 국내에서 캐주얼하게 선보인 홍합요리 전문 레스토랑이다. 포장마차에서나 익숙하게 볼 수 있는 홍합은 화이트 와인과 치즈, 갖가지 야채들과 어울려 다양하고 새로운 벨기에 홍합요리로 변신! 단, 양손을 이용해 먹는 방법은 공통적이다. 대표적인 메뉴는 ‘믈 프리뜨’. 홍합과 감자튀김을 뜻하는 말로 벨기에 대표 전통요리다. 커다란 냄비를 열면 뜨거운 열 아래 입을 벌린 홍합이 수북하고, 샐러리와 화이트 와인, 치즈, 홍합이 어우러져 향긋함으로 가득하다. 또 살짝 데친 홍합을 팬에 가지런히 올리고 피자 토핑을 해서 오븐에 구워내면 색다른 ‘믈 알라피자’ 완성. 주문 후에 기다리는 시간이 지루하다면 파니니 그릴에 구운 따끈한 바케트와 방금 튀겨 바삭한 프리뜨(감자튀김)로 입을 달래고, 주인장이 직접 제작한 어린 왕자, 틴틴 등의 유명 캐릭터 석고 벽화를 감상하며 맛의 기다림을 즐겨보자. 열려 있는 주방을 바라보며, 이웃 테이블 위를 오가는 체스 판에 끼어들며, 포크와 나이프 대신 양손을 바삐 움직이는 홍합 요리에 빠져보는 머슬&머글~

<가는길>
신촌역에서 연세대 방향으로 가다가 피자헛 바로 옆 골목으로 들어와 첫 번째 사거리에서 우회전, 나오는 삼거리에서 좌회전, 다시 삼거리
혹은 현대백화점 후문 GS마트와 순두부집 골목쭉 따라가다가  한울타리에서 좌회전해서 처음나오는 오른쪽 골목 안쪽.

2007/03/02 18:29 2007/03/02 18:29
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